Esperienze

Con la visita guidata del frantoio capirete come avviene la produzione dell’olio EVO attraverso i vari macchinari, dall’entrata in azienda delle olive all’uscita dell’olio.
Seguirà una lezione di degustazione dove imparerete a comprendere e riconoscere i difetti e le qualità organolettiche dell’olio extravergine di oliva.
Al termine della lezione, che si svolgerà nella cucina del Frantoio, assaggerete le bruschette con i nostri: Olio EVO BIOLOGICO – Olio EVO IGP TOSCANO – Olio EVO ITALIANO, accompagnate da un calice di vino.

Con Il nostro corso di pasta fresca, imparerete a preparare i primi piatti tipici del nostro territorio della Valdichiana Senese, a partire dai pici, alle tagliatelle, agli gnocchi ed ai ravioli, accompagnati dai gustosi sughi fatti con i prodotti di stagione ed i nostri oli EVO.
Il corso che si svolgerà nella cucina del frantoio, sarà tenuto da Alessandra ed Emanuela, supervisionato dalla mamma Carla che vi svelerà i segreti della buona riuscita di ogni piatto.
Al termine del corso di cucina, assaporerete i piatti preparati, accompagnati da un calice di vino ed un piccolo omaggio

Nel nostro corso di cucina cercheremo, attraverso il cibo, di trasmettere lo stile di vita Toscana, che ci è stato tramandato attraverso le nostre nonne e le nostre mamme, che sono espressione della nostra Valdichiana Senese.